存白茶,就是給未來的自己準備驚喜!

存白茶,就是給未來的自己準備驚喜!

0閱讀 2017-02-05 06:33 常識

最近有兩位茶友私信筆者,說是在整理自存的茶葉時發(fā)現(xiàn)了以前存下來的白茶,份量雖然都不多,但特點明顯,而這些茶幾乎都被自己遺忘了,如今翻出來,甚是驚喜!

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對此,筆者深有感觸,仿佛之前存白茶,就是為這個時刻的自己準備了禮物。

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從2016年年末,筆者開始整理倉庫,發(fā)現(xiàn)多個批次的白茶。這些茶,份量從幾兩到幾斤不等,有的放在罐子里,有的用小紙箱加氣泡袋包裹的嚴嚴實實,還有錫箔袋里扎起來堆放在貨架角落里的。有荒茶、有野茶,有散茶,有餅茶,有小白茶,也有大白茶,之前入手時的情景仿佛日記般翻開,歷歷在目,感慨頗多。

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但凡愛茶之人,見到自己沒喝過,或者比較稀少的茶葉,都會忍不住入手。時間久了,手里的茶也就多了起來,自己根本喝不完,有些已經(jīng)過期了。而白茶恰恰是適合久存且越老越好的茶葉品類,只要規(guī)避掉受潮、陽光直射、吸收雜味兒等問題,幾年之后翻出來都是寶貝。

即便是僅有白茶一種品類,相信很多茶友都會有一種體驗:看到茶商或者茶友那里出現(xiàn)了一款自己未曾見過的白茶,總會興趣陡增,心底里面琢磨一翻,若是喜歡就會想方設(shè)法拿到手。

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?如今茶季又快到了。回想起去年四五月份,在福鼎、建陽、政和逛山頭、茶廠、茶店,時常會有十幾斤一批次,幾斤一批次甚至只有幾兩的白茶進入視野。那時候筆者真的不把自己當外人,見到就要試喝,而茶區(qū)的朋友也樂意分享,于是乎一份一份的白茶就寄回了大本營。

每天從早上喝茶喝到深夜,樂此不疲。那時候,每天晚上都會收到很多茶友的信息:今天有什么新發(fā)現(xiàn)?就這樣,一份一份的茶葉分出去了。今年會是怎樣?其他不考慮,似乎又是一個給未來的自己準備驚喜的時候了,忍不住又期待起來了!

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